faites a partir de cacahouettes salees mouiller a l eau froide une demi heure une heure mixer ou presse puree;ensuite a melanger a la pate de pois chiche et sesame , ou simplement au jus de citron et poivre de cayenne ou piment frais rouges... faire des...

En entree ou aperitif: 1 kg ou 500gr par personne 1bouteille de vin blanc par 4personnes 1 boite de creme fraiche sure ou solide 1 a 2 sachet de parmesan poivre,piments frais,coriandre,persil frais.... Disposer les moules sur une plaques au four a 220...