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Partage recettes de cuisine et expériences...

6 août 2009

courgettes oignons et raisins secs

courgettes oignons et raisins secs
Courgettes aux oignons et aux raisins secs Ingrédients 4 personnes 4 belles courgettes 3 oignons blancs 1 cuil à soupe d'huile d'olive 60 g de raisins secs Persil plat Sel, poivre du moulin Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles. Épluchez les...
Posté par lilaley à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Terrines de courgettes et tomates concassees

Terrines de courgettes et tomates concassees
Terrine de courgettes, tomates concassées Ingrédients 4 personnes 4 courgettes 2 gousses d'ail 1/2 botte d'estragon 1 cuil à soupe de fécule de maïs 1 verre de lait 4 œufs 6 tomates 1 cuil à café d'huile d'olive 1 brin de thym 1/2 feuille de laurier 1...
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6 août 2009

Rapee de courgettes au saucisson

Rapee de courgettes au saucisson
Râpée de courgettes au saucisson Pour 2 personnes Ingrédients Courgette : 1 Saucisson : 50 g Menthe : 4 feuilles Olives vertes : 6 Jaune d'œuf : 1 Sel, poivre Comment faire ? Lavez et séchez la courgette puis râpez-la. Mettez cette râpée dans une passoire...
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6 août 2009

veloute glace de courgettes au boursin

veloute glace de courgettes au boursin
Velouté glacé de courgettes au Boursin Pour 2 personnes Ingrédients Oignon : 1 Courgettes : 2 Fromage Boursin ail et fines herbes : 40 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe Ciboulette : 1 botte Sel, poivre Comment faire ? Épluchez et hachez l'oignon. Coupez...
Posté par lilaley à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Tapas ou quesadillas lila

Tapas facon lilaley Ingredients 2 paquets de lard petit dejeuner/breakfast bacon ou 500gr de tranches de lard plus epaisses 1 poignee de petit piments frais pickles/cornichons au vinaigre doux ou fort olives noires et vertes denoyautees 500 gr de tomates...
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6 août 2009

Clafoutis de poivrons et tomates

Clafoutis de poivrons et tomates
Clafoutis de poivrons et tomates Ingrédients 4 personnes 3 poivrons verts 3 belles tomates en grappe 1/4 de botte de persil 2 œufs 25 cl de litre de lait 1/2 écrémé 80 g de farine 5 g de beurre Sel, poivre du moulin Branchez le four à 200°C. Faites-y...
Posté par lilaley à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

Tapas oeufs de caille

Tapas oeufs de caille
Tapas oeufs de caille Ingrédients Pour 12 tapas environ 12 œufs de caille 12 tranches de magret fumé 12 feuilles d'estragon Piment d'Espelette Plongez les œufs de caille dans de l'eau bouillante et cuisez-les durs (4 min environ). Rafraîchissez-les et...
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6 août 2009

Tapas saumon fume

Tapas saumon fume
Tapas saumon fumé Ingrédients Pour 12 tapas environ 150 g de bruccio ou de fromage de chèvre frais 1 citron 2 à 3 branches d'estragon 4 tranches de saumon fumé 15 piques en bois Mettez le bruccio ou le fromage de chèvre frais dans une assiette. Pressez...
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6 août 2009

paillason de carotte ciboulette

paillason de carotte ciboulette
Paillasson de carottes à la ciboulette Ingrédients 4 personnes 8 à 10 belles carottes 1 botte de ciboulette 1 oignon blanc 2 cuil à soupe d'huile d'olive Sel, poivre du moulin Grattez les carottes, râpez-les le plus finement possible. Plongez-les pendant...
Posté par lilaley à 11:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 août 2009

abricots fromages blanc vanille

abricots fromages blanc vanille
Abricots au fromage blanc vanillé Ingrédients 4 personnes 12 gros abricots 100 g de sucre semoule 1 pot de fromage blanc à 20 % MG 1 gousse de vanille 1 barquette de framboises Menthe fraîche Lavez les abricots, ouvrez-les en deux, retirez le noyau. Versez...
Posté par lilaley à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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